お金の救急車

最近では、「少食が健康にいい」、「炭水化物は控えた方がいい」、「1日1食」など色々と言われており、何が健康にいいのかよく分からないですよね？

セミナーで推奨する食事メニューに変えることで、食費の節約にもつながるので紹介していきます。

少食でも太る理由とは？

少食にした結果、あまり便が出ない状態になり、逆に悪いものが体の中に溜まってしまう人も多いようです。

その為、しっかり食べて、きちんと出すことが大切とのことです。

低カロリーは太りにくい？

しかし！「林先生が驚く初耳学！」では、低カロリーの食べ物は逆に太りやすいということでした。

カロリーが低い食べ物は、燃焼しにくいという特徴があるので、エネルギーがあまり発生しないそうです。

その結果、痩せにくい体質になりやすいんだとか。

カロリーは気にしなくてもいいの？

食べ過ぎはよくないですが、あまりカロリーを気にする必要はなさそうです。

1960年～1980年位までの1人辺りのカロリー摂取量は、2100kcal以上でしたが、2010年には1849kcalと減っているのです。

お米が大切な理由とは？

お米は、主に炭水化物・たんぱく質・脂質で構成されています。その割合は

となっています。

ここで、炭水化物の割合が多いので、お米ってやっぱり太りそう・・・と思いますよね？

炭水化物は燃えやすい

大戸屋セミナーでは、炭水化物は燃えやすく・体にとって必要な燃料だという説明がありました。

この現象が、老化につながるようです。

お米のたんぱく質は？

お米に含まれているたんぱく質の割合は6％と低いですが、良質なたんぱく質とのことです。

そのため、昔の人の食生活はお米が主食でしたが、健康な生活を送れていたのだと感じます。

逆に、脂質は燃えにくく・油はほとんどないですが、お米には2%しか含まれないので、たくさん食べても問題ないそうです。

パンの脂質はどのくらい？

朝食にご飯ではなくパンを食べてる人も多いでしょう。そこで、パンに含まれる脂質の割合を紹介します。

個人的にクロワッサンは大好きですが、脂肪の割合が高くてびっくりしましたｗ

この結果から、お米に含まれる脂質がいかに少ないか分かりますよね？

アミノ酸スコア

質のいいたんぱく質をアミノ酸スコアで計ることができます。

たんぱく質は、筋肉と骨を丈夫にしてくれるものなので、とても大切です。

このように、お米と一緒にみそや納豆などの発酵食品を摂取することで、アミノ酸スコアは満点に近い数値になります。

ちなみに、温かいみそ汁は、内臓の働きを活性化させます。

日常に食べるご飯の量は？

ここで気になってくるのが、毎日お米をどのくらい食べればいいのか？ということです。

玄米の方が栄養は高い？

よく玄米の方が栄養が高いので、玄米を食べてる人もいるでしょう。

そのため、白米1合に対して、雑穀をおおさじ３杯入れるのが理想的なんだとか。

お米を食べる上での注意点

もちろん、たくさん食べればいいというわけではなく、やはりよく噛んで食べないといけません。

また、ご飯の量を増やした結果、おかずの量も増やすと太ってしまうので、おかずの量は現状維持か半分にするが◎とのことです。

サラダを増やすよりも

野菜を食べましょう！ということで、生野菜を食べてる人も多いでしょう。

ただし、生野菜を食べるより、お味噌汁の具材を増やす方がいいそうです。

お金の節約になる

おかずをたくさん作ると、お金がかかりますよね？

しかし大戸屋セミナーでは、食べるお米の量を増やそう！もしくは、おかずの量を半分にして、ご飯の量を増やすというものでした。

たまには非日常食も食べる

お米中心の食生活を送る以外に、楽しむような食事も大切との事です。

いかにご飯が大切とはいえ、マンネリになって飽きてしまう人もいるはず。

そこで、たまには外食をしたり、別のものを食べるのがいいそうです。

大戸屋の食育セミナーのまとめ

人によって合う合わないはあると思いますが、1日3食、しっかり食事を取るのがよさそうです。

このような食育セミナーは、全国で行われているので、ぜひ一度参加してみてはいかがでしょうか？

私が参加したセミナーは、1000円の参加費がかかりますが、1400円分の大戸屋セットをもらいました♪

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